オリビアン小豆島公式ブログ

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醤油が決め手の朝食新メニュー♪2016年6月5日

オリビアンの朝食は和洋約30種のバイキング。
そんな中、新たに新メニューが登場しております
約400年の歴史を誇る、小豆島の醤油
その醤油を使った新たなメニューが・・・
島醤油風味のフレンチトーストと島の醤油を使った
特製だし巻き玉子
フレンチトースト

フレンチトースト

フレンチトーストは香川県産小麦「さぬきの夢」に
オリーブを練りこんだ自家製パン
卵液に小豆島産醤油『鶴醤(つるびしお)』を使用して
ほんのりと醤油の風味が香る、フレンチトーストに仕上げました
だし巻き玉子には小豆島産タケサン醤油『だし醤油』を使用。
ふわふわでとてもジューシーなだし巻き玉子になっています
だし巻き玉子

だし巻き玉子

どちらも朝食会場で調理人が作ってるので、
熱々の出来立てをお召し上がりいただけますよ~
小豆島の醤油を使った、和洋の新メニュー
皆様ぜひご賞味ください

 

6月のおすすめ「和洋饗宴ランチ」♪2016年6月2日

6月のおすすめランチはこちら
シェフズランチ「和洋饗宴ランチ」です
実はオリビアン、5月1日から和食厨房に
新しい和食料理長がやってきたんです
その就任記念ということで
今月は和食×洋食のコラボメニューができました~
和洋饗宴ランチ
箸 初 養老豆腐梅ジュレ掛け バイ貝旨煮 焼茄子含め煮
    手長海老甘露煮 スナップエンドウ
台 物 穴子柳川鍋 笹掻き牛蒡 溶き卵
洋 皿 やりイカとフルーツトマトのアンチョビパスタ
揚 物 ゲタ東寺二色揚 夏野菜 天出汁 卸し大根
肉料理 鹿児島黒豚のソテーポアブルベールソース
食 事 握り寿司三貫 細巻二貫 がり
留 椀 赤出汁
デザート パティシエデザート
う~ん、どれも美味しそう
このボリュームでお値段は2500円(税込)と
お得なメニューになっております
今月限定のメニューなのでぜひお召し上がりくださいね

 

 

ロビーの癒し2016年6月1日

GW明けからロビーにモミジが活けられています。
リゾートホテルオリビアン小豆島

そしてレストラン前にはこんな見事な山法師も
IMG_3478_JALAN_160531

これらの作品はオリビアンのスタッフの手によるもの。
山を歩き回って、良い木を探して来たのだとか。


ロビーになんとも、涼やかな雰囲気が漂っています。

高さ21m!小豆島最大「銚子の滝」2016年5月31日

銚子渓にあるもの、といえば
「自然動物園 お猿の国」なんですが
もう一つおすすめのスポットがあります!
銚子の滝
それが・・・小豆島で最大の滝「銚子の滝」きらきら
高さは21mもあるんですよ~!!
水しぶきがすごいので、マイナスイオンもた~っぷり目がハートダブルハート
夏の新緑、秋の紅葉はもちろん、冬の寒い日には
滝が凍って氷柱ができたりもするんです雪
四季折々で楽しむことができる、銚子の滝音符
ぜひ訪ねてみてくださいねスマイルグッド



 

6月ランチメニュー決定!~ご来店お待ちしてます!2016年5月30日

皆様、こんにちは~
ランチレストラン「ブラ・ドゥ・メール」の6月のメニューの発表です
6月レストランランチメニュー|リゾートホテルオリビアン小豆島

6月は目玉は総料理長(洋食)と和食料理長の、饗宴
和洋折衷のお膳がなんと

  ドリンクバー付税込2,800円

そして6月のデザートは

桃とマンゴーのムース|ランチ|リゾートホテルオリビアン小豆島
桃とマンゴーのムース税込600円

お食事をお申込の方ならどなたでもご注文いただけます。
温泉入浴券もプレゼントさせていただきますよ


レストラン・ブラ・ドメール

 11:30~14:00LO ★お席ご予約をオススメします。

 0879-65-2311