小豆島での1日をアクティブにお過ごしいただけるよう、舌にも目にもお腹にも嬉しい和洋ビュッフェスタイルの朝食をご用意しております。
※写真は洋スタイルのイメージです。

中でもおすすめは、小豆島素麺ガレット。
小豆島特産の素麺をベースに海の恵みと山の恵みをオリーブオイルと混ぜ合わせカリッとモチッと焼き上げました🧑🏻‍🍳

もうひとつのおすすめは、自社農園で採れたいちごを使ったいちごスムージー🍓
甘味と酸味のバランスが絶妙で、口当たりなめらかな、優しい味わいです。

彩り豊かな栄養満点の朝食をごゆっくりお楽しみください🌱

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いちごの花が無事に開花しました🍓

夕陽ヶ丘いちご園では、いちごたちの声に耳をかたむけ、害虫駆除や病気対策も安全、ていねいに行って、元気に育つための手間を惜しまず、手厚く管理をしています。

真っ赤に色づき、いちばん味がのってくるその瞬間まで、ゆっくりと、じっくりと、ハウスで熟成させています。

いちご狩りは12月よりスタート予定です🍓
ホテルでも新鮮で美味しいいちごをお届けできるよう、準備をしておりますので楽しみにお待ちください！

@caloreshodoshima

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小豆島は絶好のみかん狩り日和が続いています☀️

みかんの色も黄色から鮮やかなオレンジへと徐々に移り変わってきました🍊

美味しいみかんを選ぶコツは、形が扁平でヘタの部分が小さく、皮の色が濃くてきめの細かいものを選定すること。
また、枝の先に垂れ下がって付いているみかんほど、糖分が溜まって甘みを感じやすいそうです。
表面にツヤがあるものは、水分がしっかりと含まれているのでよりジューシーな味わい😋

夕陽ヶ丘みかんは、瀬戸内の地で太陽の光をしっかり浴びて光合成をおこなうので甘みとコクが一段と深いみかんです。

丹精込めて育てたみかんをぜひ一度食べに来てください🍊

@caloreshodoshima

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10月も後半に入り、日の入り時間が早くなってきました。

名月の季節である秋は、逆に星空は一等星の数が少なく、やや寂しい季節といわれがちです。
しかし空気の澄んだ秋は、春より星がよく見え、寒い冬の夜よりむしろ「冬の大三角」をゆっくり楽しむのに最適な季節でもあります💫

写真に写り込んだ左側の輝星は金星、右側の輝星は木星です。金星と木星の間にオリオン座、その左側にはうっすらと冬の天の川が見えます。

建物の中にいると気づきませんが、晴れた日の夜にはこんなに沢山の星が輝きを放っています。

ホテルへお越しの際は、ぜひ夜空を見上げてみてください。
まるで降り注ぐかのような星たちにきっと心をうばわれますよ。

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ひとつふたつとバラが咲き始めました🌹
酷暑を乗り越え、咲くその姿に安堵感を抱かずにはいられません。

秋バラの特徴は、深い色合いと豊かな香りです。気温が下がっていく時期に咲くため、ゆっくり開花し、花本来の模様や色味が出やすいようです。

春〜初夏のバラのような圧倒的なボリューム感はないものの、秋バラには花一輪の美しさをじっくり堪能できる魅力があります。

見頃を迎えるのはもう少し先にはなりますが、高く澄み渡った秋空の下で咲く一輪一輪の美しさを、ぜひご覧くださいませ🌹✨

@caloreshodoshima

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