オリビアン小豆島公式ブログ

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『おでん』始めました~ディナーバイキング2016年11月9日

小豆島おでん|オリビアンバイキング

寒くなってきましたね~
寒霞渓の紅葉に始まり、島全体も色づいてきました小豆島です。

小豆島寒霞渓紅葉

 

寒くなると欲しくなるのが『あったかいもの』
夕食バイキングで『おでん』始めました

瀬戸内産のいりこをベースに
小豆島の文化遺産に指定されている安政二年創業のヤマハ醤油さんのお醤油で炊いています

小豆島おでん|オリビアンバイキング

スジ、こんにゃく、厚揚げなど6種類の具材を
サヌキ味噌の「イヅツみそ」にカラシを混ぜた
『味噌からし』をつけてお召し上がりくださいませね



遅くなりました。楽天トラベル朝ごはんフェスティバルのご報告・・・2016年11月8日

先月開催されました「楽天トラベル 『朝ごはんフェスティバル(R)2016』」
皆様、応援ありがとうございました。
朝ごはんフェスティバル(R)2016|オリビアン小豆島

皆様の応援のおかげでオリビアンも『第2ステージ』に進むことができました

朝ごはんフェスティバル(R)2016|オリビアン小豆島

各都道府県選抜の朝食と肩を並べてPR

慣れないキッチンカーで黙々と調理を続ける若手シェフ

朝ごはんフェスティバル(R)2016|オリビアン小豆島

オリーブの妖精「オリーブしまちゃん」も応援に駆けつけてくれました

朝ごはんフェスティバル(R)2016|オリビアン小豆島

一般審査員の皆さんに試食をお配りして…

朝ごはんフェスティバル(R)2016|オリビアン小豆島

特別審査員さん用も用意して…

朝ごはんフェスティバル(R)2016|オリビアン小豆島

いよいよプレゼン

持ち時間は2分。

小豆島の歴史を踏まえ(?)
何故『醤=醤油』なのか、甘さを控え、洋なのに和にも合うんだよ~ 
なんて説明を、長いようで、「あっ」という間の2分間。
舞台下で、「残り1分」「残り30秒」とカンペが上がります。
いやあ、緊張しましたぁww

朝ごはんフェスティバル(R)2016|オリビアン小豆島

 

そして結果発表… ドドドドドドドドドドド

朝ごはんフェスティバル(R)2016|オリビアン小豆島

祈るような気持ちで…

    が… 

   

オリビアンは残念ながら第2ステージ敗退…。

朝ごはんフェスティバル(R)2016|オリビアン小豆島

応援してくださった皆様、ありがとうございました。

第3ステージに進むことはできませんでしたが、
オリビアンの『醤フレンチトースト』は自信をもっておススメする一品です

ぜひ皆様召し上がってみてください

 

寒霞渓の紅葉も見頃を迎えました

小豆島寒霞渓紅葉20161108

今週末11月12日少し空室出ました
空室あり

ぜひ、小豆島へ

ご予約はこちら → 

楽天朝ごはんフェスティバル香川県代表になりました!2016年10月10日

 8月末開催されておりました、
「楽天トラベル朝ごはんフェスティバル(R)2016」。

楽天トラベル朝ごはんフェスティバル(R)2016


なんと香川県第1位を獲得しました

楽天トラベル朝ごはんフェスティバル(R)2016香川代表

楽天トラベル朝ごはんフェスティバル(R)2016バンザーイバンザーイ楽天トラベル朝ごはんフェスティバル(R)2016


そして 来る10月18日19日に開催の
セカンドステージ実食対決に出場致します

会場は二子玉川ライズ。

楽天トラベル朝ごはんフェスティバル(R)2016第2次予選

小豆島から東京へ殴り込みを~~ (。>ω<o[てへ♪]o)

10月18日19日の①10時②13:00⑤15:00の6組に分かれてて48都道府県選抜。
オリビアンは10月19日の③15:00最終戦に登場します。
姉妹グループのホテルエピナール那須は10月18日②13:00グループ。

6つのグループの1位の施設が決勝戦に進みます。
審査員は著名人と100人の一般のお客様。


   あ、実食の他にプレゼンタイムもあるのでした
   あ゛~~~~~~どうしようぉ。
   今から緊張してきました


皆様応援よろしくお願いします

楽天トラベル朝ごはんフェスティバル(R)2016開催中!オリビアンもエントリー中♪2016年8月26日

「楽天トラベル朝ごはんフェスティバル(R)2016」がスタートしました!

楽天トラベル朝ごはんフェスティバル(R)とは全国約1,500の
参加宿泊施設の中から日本一の朝ごはんを決めるイベントです王冠
第一ステージはお客さまのWEB投票&宿泊者のアンケート、投稿で
第二ステージに進む各県代表が決定しますきらきら


オリビアンももちろんエントリー中スマイル

醤フレンチトースト〜小豆島カラメルの薫り~

小豆島の400年の伝統製法を守り続けている醤油。
甘さ控えめの卵液には、二倍の原料と歳月をかけた再仕込み製法により、
深いコクとまろやかさを極限まで引き出した鶴醤を隠し味に使用。
朝ご飯のおかずにもあう、旨みと食欲をそそる薫りとなった
オリジナルフレンチトーストです。

皆様のご協力、ご投票がなければ香川県代表にはなれません。
ぜひ力を貸してください!!

こちらから投票いただけます

皆様どうぞ宜しくお願いいたします!!

海を見ながらのんびりと♪~海カフェECHO~2016年8月20日

オリーブビーチに今年オープンした「海カフェECHO」コーヒー

小豆島では数少ないハンバーガーと、デザートやドリンクが
楽しめるカフェなんです音符

ハンバーガーは2種類。
ECHOバーガーと島バーガーハンバーガー

ECHOバーガーに使われている塩は波花堂の御塩(ごえん)
島バーガーに使われているモロミはマルキン醤油さんのものだそうですよウィンク



オシャレな店内でイートインするのもよし。
テイクアウトして海を見ながらのんびり食べるのもおすすめです!!

ちなみに私は外で食べてみました。

ビーチでハンバーガー、ぜひお召し上がりくださいねスマイル音符


【海カフェECHO】
営業時間 11:00~19:00(Lo 18:30) 火曜休<7・8月>
     11:00~18:00(Lo 17:30)   火曜・水曜休<9月以降>
電話番号 090-6284-1885