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お菓子の家、ついに完成!2015年11月25日

お菓子の家、ついに完成しましたぁ

お菓子の家

製作期間2ヶ月・・・

設計図は骨組みだけ。
あとは出たとこ勝負。
うまくいくと思ったことが失敗・・・なんてことも

でも今年は昨年よりバージョンUPしたと思いませんか

お菓子の家

屋根にはチョコレート、扉も付きましたしね

180cmはあるので、キッズはもちろん、大人だって入れます


お菓子の家 

さてさて、お披露目会ですが、

 11月29日 13:00~ 

開こうと思います

ちょっとした点灯式をしたり、撮影会をしたり
お部屋の中で寝転がったり

 あ、でも壁についていたり、下に落ちているお菓子は食べないでくださいね
 皆が食べたら、おうちが直ぐに壊れてしまいます

たくさんの人に楽しんでいただきたいので、
かじらない様にお願いいたします。





 


クリスマスはオリビアン小豆島で

12月19日~25日は
    オリビアン小豆島クリスマスバイキング

12月23日~12月25日は
    クリスマス★スペシャルディナー

  そして、そして

12月23日~25日は
   クリスマスコンサートを開催
   ピアノとクラリネットのデュオ「Rucoさんの
   聖夜に響き渡る素敵な音楽をお楽しみください


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小豆島日曜市に行ってきました♪2015年11月15日

池田港で開催された、小豆島日曜市に行ってきました
9:00からの開催でしたが、朝からたくさんの人・人・人
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こういうフリーマーケット的なイベントって楽しいんですよね~
今回の日曜市では食べ物や衣類、雑貨、お花などが出店されてました

「うみねこかしや」さんのおやつと雑貨
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たこのまくらさんはおむすび
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古いものがいっぱいの古物や・・・
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フリーマーケットらしい、洋服
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ワークショップもやってました
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そしてお花屋さんのアレンジメント体験も
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こういうのは見ているだけでワクワクしますよね

今回の日曜市は第1回として初めて開催されたんですが、
ぜひ今後も定期的に開催してくれるといいなぁ・・・

次回の開催が決まれば、また皆様にもご案内させていただきますね



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12月19日~25日は
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12月23日~12月25日は
    クリスマス★スペシャルディナー

  そして、そして

12月23日~25日は
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お菓子の家★進捗状況~④2015年11月14日

お菓子の家
お菓子の家、屋根付きました~~
やっと家らしくなりましたよ~

やっぱり屋根があると全然違いますよね
以前、すっごく軽い素材を使っているとご紹介しましたが
お菓子を張り付けた屋根・・・すっごく重いんです
まさかお菓子の重量がここまでになるなんて驚き

大騒ぎしながら、屋根を持ち上げて
でも、安心してください。
ちょっとやそっとでは壊れません

あとは中と周りの細かな部分の作業を残すのみです。
完成まであと10日・・・ラストスパート


お披露目会は 11月29日(日)13:00より行います

11/15 小豆島日曜市が開催されます♪2015年11月11日

 

11月15日 日曜日
池田港の産直広場前で日曜市が開催されます
小豆島日曜市
出店はフード・ドリンク・アート・リサイクル市etc・・・という
ことなので、小豆島の美味しいものもたくさん楽しめそうです

9:00~14:00頃までの開催のようなので
早めのほうが商品も揃ってますよ~

池田港からお越しの方や、車でオリーブ園や映画村方面に
観光に出られる方は立ち寄ってみてはいかがでしょう




クリスマスはオリビアン小豆島で

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    オリビアン小豆島クリスマスバイキング

12月23日~12月25日は
    クリスマス★スペシャルディナー

  そして、そして

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小豆島を食べる~醤で広がる小豆島の食文化~2015年11月8日

晩秋のハウスで緑緑と葉を広げる野菜。

シャキ、プチッ!シャキ、トロ!小豆島の「ひしお」で生まれた野菜たち
小豆島の「醤アイスプラント」だ。

土に醤の搾りかすを混ぜる。
塩分濃度の高い土で、野菜たちに限界ギリギリのストレスを与えて
究極の旨みを蓄えさせる。
野菜たちに対してドSなお二人が、この方々。
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最近かなり有名になった「ヤマロク醤油」の五代目山本さんと、
ヤマロク醤油の発送を一手に担っている「丸島運送」の竹本さん。

そう、お気づきだろうか、元々お二人とも農業に携わる方ではない。
そして実はこのアイスプラントの前に「醤トマト」が生まれている。

香川県の農業課(?)の方が来島した時に、
「醤の搾りかすで、トマトを育てたらイイ。」
「いや、もうチェレンジしていますよ!」
と、そこからトントン拍子に話が進み、
今年の夏、「醤トマト」はめでたく市場デビューした。
とてもトマトとは思えないほどの「甘さ」で、
今までのフルーツトマトを上回るかのような出来栄えだったそうだ。
あまりにもの出来栄えに、出荷が追いつかず、瞬く間に売り切れの
嬉しい悲鳴
  
 なんと順調な「醤野菜」
 確実に小豆島のブランド野菜として出発

そしてトマトの連作を避ける為に試みたのが、「アイスプラント」の栽培。
プチプチした食感に、塩気が元々ある野菜。
栄養価も高くて、市場でよく見かけるようになった。

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「塩気」…そう、醤野菜の申し子ともいうべき野菜「アイスプラント」

それにしても、大きな葉っぱ
この大きな葉っぱもお湯にひとくぐりさせていただくと、
トロ~っとして美味とのこと

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それにしても大きい。きっと顔ぐらいある。


葉の裏の水玉に塩気が凝縮されていて、シャキぷちっ感が
そして醤の土の養分が凝縮され、味が濃い
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サクッとしゃぶしゃぶも良し、もちろん生で食べるのも良し、
野菜炒めの最後にサッと合わせるのも良し。
レタス感覚でサンドイッチにしてもOK
茎のあたりは天ぷらでも美味しい

小豆島を盛り上げる為に、挑戦し続けるふたり。
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小豆島に受け継がれてきた醤(ひしお)文化は
「佃煮」を生み、そして新たな「小豆島野菜=醤野菜」を生み出した。

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「ある程度の生産量を確保できるよう、ハウスを拡張する。」という。

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実は現在、この「醤アイスプラント」が食べられるのは
リゾートホテルオリビアン小豆島だけである。


小豆島の醤から生まれた「醤アイスプラント」の食感
塩気の奥にある旨みをぜひ楽しんでいただきたい。