オリビアン小豆島公式ブログ

スタッフブログ
Staff Blog

今月のロビーボード。今月もスタッフのアートが!2016年3月24日

今月もオリビアンスタッフ
 「アーティストT・S」の力作(?)が登場

タイトルは「キイロノムコウ」

アート|リゾートホテルオリビアン小豆島

 小豆島に燦燦と降り注ぐ暖かい陽射しと
 至るところに咲いている菜の花。
 オリーブ園辺りに群生しているミモザなど
 春爛漫な黄色をベースにした作品です


小豆島へお出かけの折にはお昼がてら、ぜひオリビアンまで
レストラン「ブラ・ドゥ・メール」に行く途中に作品を展示しております

《もろみ風味豊かな焼霜海鮮丼》 魚介を炙ってあるのがポイント。

オリビアンの「ひしお丼」はお魚を軽く炙っております
お醤油の香りとお魚の香ばしさが食欲をそそる一品

丼に茶碗蒸しや小鉢がついて税込[1,600]円はかなりオ・ト・ク

 

ぜひ一度ご賞味くださいませ



  ■レストラン ブラ・ドゥ・メール 11:30~14:00

   ご予約お待ちしております 

 


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オープンほやほや☆「セトノウチ」の「島メシ家」♪2016年3月9日

 

先日、2月末にオープンした「セトノウチ」にいってきました!

「セトノウチ」は・・・
瀬戸内や小豆島のいいものを厳選したセレクトショップ「島モノ家」。
瀬戸内と小豆島の食材をたっぷり使ったデリスタイルの「島メシ家」。
快適で楽しい島旅のお手伝いをしてくれる「島タビ家」。
そして、アートスペースMeiPAM5で構成されています。

その中から今日は「島メシ家」をご紹介します音符
島メシ家
7品の日替わりデリの中から3品か4品を選ぶ「本日のデリ」に
「島カレー」と「島そうめん」がありますが、ここは
やっぱり本日のデリにしましたスマイル
島メシ家
う~ん、どれも美味しそう・・雫
できれば少しずつ全部食べたい!!
そんなことを考えつつ4品を選び、席へダッシュ
島メシ家
しばらくして・・・きましたごはん
この日、私が悩みに悩んで選んだメニューがこちら下向き矢印下向き矢印
島メシ家
手羽先のダイダイ さっぱり煮
ニシ貝とキノコと卵のサラダ風香草パスタ
わけぎとワカメのもろみソース和え
HOMEMAKERSさんの本日のサラダ

ヘルシーな感じですが、意外にボリュームが(笑)
食べ終わった後、かなりの満腹感でしたウィンク

こちらの「島メシ家」の営業時間は11:00~14:00ですが
15:00からはテイクアウトのメニューが登場するそうです時計

迷路の町を散策した後はぜひ立ち寄ってみてくださいねスマイルグッド




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肉に命をかける!品質へのあくなき挑戦!2016年3月5日

オリーブを食べる牛|オリーブ牛|リゾートホテルオリビアン小豆島

香川県お国自慢
いや、お肉自慢かな(笑)

 小豆島発「オリーブ牛紹介のVTRです

元々、オリーブ牛は香川県ブランド「讃岐牛」なのです。
でももっと、もっと付加価値と品質UPを目指した結果、

  「あ、オリーブ食べさせたらイイんじゃない

と気づいてしまった訳です

ちょうど、オイルを絞ったあとの果実の処理に、オイル屋さんも困っていたし。


   でも、でも、オリーブって果実は滅茶苦茶、渋い
   熟していてもです。(鳥もサルも食べません


当然、絞った後の果実も…渋い。


そこで、石川さんはその果実を発酵させて食べさせることを思いついたのです



こうして生まれた小豆島発「オリーブ牛

うまみ成分オレイン酸を多く含んだヘルシーなワンランク
小豆島発「オリーブ牛が生まれたのです


脂が軽い 小豆島発「オリーブ牛
少しボリュームがあってもペロリといただけてしまいます


オリーブ牛ステーキ|リゾートホテルオリビアン小豆島


「オリーブ牛 がいただけるプランはこちら 
               

【ご当地グルメ】香川県ブランド・オリーブ牛をステーキで♪ちょっぴり贅沢グルメプラン

 

 

ぜひ一度ご賞味ください 







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新メニュー登場!3月のオリビアンランチメニュー♪2016年3月1日

3月に入りました!
いよいよ今月20日からは瀬戸内国際芸術祭が始まります!

そして以前にもご案内しておりましたが・・・
本日からレストランのランチメニューに
瀬戸内国際芸術祭アーティスト公認ランチが加わりましたよ~食事
太陽の贈り物カレー
【太陽の贈り物カレー】は島の玄関口でもある土庄港に設置される、
小豆島の象徴「オリーブ」をモチーフにしたオブジェ、
チェ・ジョンファ作の「太陽の贈り物」をアレンジした
ホテルオリジナルカレーきらきら
カレーのまわりを囲んだベビーリーフがオリーブを表現しています四つ葉

きんつぎハンバーグ
そして【きんつぎハンバーグ】は小豆島の家庭から
食器や花瓶などの使わなくなった陶磁器を集め、
「金継ぎ」という修復技術を模した技法でつなぎ合わせた、
岸本真之作の「つぎつぎきんつぎ」をモチーフにしたハンバーグ食事
作品と同様に積み重ねられた、色鮮やかな食材たちにも注目です目
お値段はカレーが1600円、ハンバーグが1800円さいふ
どちらもアミューズ・スープ付のセットになりますウィンクきらきら

そしてカレーやハンバーグじゃなくて、ちょっとした
ミニコースをご希望の方には、こちら下向き矢印下向き矢印
シェフズランチ
テレビでも放送され、大人気の香川県のブランド牛
「オリーブ牛」がメインについた食べ応え満点の
ミニコースがおすすめスマイル音符
こちらはデザート・ドリンクバー付2900円さいふ

今月のオリビアンランチにも大注目ですよ~スマイル音符


 


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アーティスト公認★瀬戸内国際芸術祭2016開催記念特別ランチ♪2016年2月24日

3月1日からスペシャルランチ2種類が登場します

瀬戸内国際芸術祭アーティスト公認ランチで
実はこの2つのランチは2013年の芸術祭の時にも
皆様にご提供させていただいておりましたが
今回装いも新たに再登場

太陽の贈り物カレー_JALAN_160223
【太陽の贈り物カレー】は島の玄関口でもある土庄港に設置される、
小豆島の象徴「オリーブ」をモチーフにしたオブジェ、
チェ・ジョンファ作の「太陽の贈り物」をアレンジした
ホテルオリジナルカレー
カレーのまわりを囲んだベビーリーフがオリーブを表現しています

きんつぎハンバーグ_JALAN_160223
そして【きんつぎハンバーグ】は小豆島の家庭から
食器や花瓶などの使わなくなった陶磁器を集め、
「金継ぎ」という修復技術を模した技法でつなぎ合わせた、
岸本真之作の「つぎつぎきんつぎ」をモチーフにしたハンバーグ
作品と同様に積み重ねられた、色鮮やかな食材たちにも注目です

お値段はカレーが1600円、ハンバーグが1800円
どちらもアミューズ・スープ付のセットになります

今年のオリビアンはランチにも目が離せませんよ~




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