オリビアン小豆島公式ブログ

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オリーブ公園の「ローズヒップソフト」2016年6月6日

道の駅 小豆島オリーブ公園ではオリーブだけじゃなく
たくさんのハーブも見ることができます
そんなオリーブ公園で新しいソフトクリームが
販売されていると聞いて、気になっていたんですが
先日やっと行ってきました
ローズヒップソフト
それがこの「ローズヒップソフト」(300円)です
バニラソフトにオーガニックのローズヒップソースをかけた
爽やかな酸味が美味しいソフトです
ローズヒップは「ビタミンの爆弾」と呼ばれるほど、
ビタミンが豊富なんだそうですよ
女子にはもってこいのソフトですよね
このソフトはオリーブ記念館の中で販売しています
ぜひお試しくださ~い

 

醤油が決め手の朝食新メニュー♪2016年6月5日

オリビアンの朝食は和洋約30種のバイキング。
そんな中、新たに新メニューが登場しております
約400年の歴史を誇る、小豆島の醤油
その醤油を使った新たなメニューが・・・
島醤油風味のフレンチトーストと島の醤油を使った
特製だし巻き玉子
フレンチトースト

フレンチトースト

フレンチトーストは香川県産小麦「さぬきの夢」に
オリーブを練りこんだ自家製パン
卵液に小豆島産醤油『鶴醤(つるびしお)』を使用して
ほんのりと醤油の風味が香る、フレンチトーストに仕上げました
だし巻き玉子には小豆島産タケサン醤油『だし醤油』を使用。
ふわふわでとてもジューシーなだし巻き玉子になっています
だし巻き玉子

だし巻き玉子

どちらも朝食会場で調理人が作ってるので、
熱々の出来立てをお召し上がりいただけますよ~
小豆島の醤油を使った、和洋の新メニュー
皆様ぜひご賞味ください

 

6月のおすすめ「和洋饗宴ランチ」♪2016年6月2日

6月のおすすめランチはこちら
シェフズランチ「和洋饗宴ランチ」です
実はオリビアン、5月1日から和食厨房に
新しい和食料理長がやってきたんです
その就任記念ということで
今月は和食×洋食のコラボメニューができました~
和洋饗宴ランチ
箸 初 養老豆腐梅ジュレ掛け バイ貝旨煮 焼茄子含め煮
    手長海老甘露煮 スナップエンドウ
台 物 穴子柳川鍋 笹掻き牛蒡 溶き卵
洋 皿 やりイカとフルーツトマトのアンチョビパスタ
揚 物 ゲタ東寺二色揚 夏野菜 天出汁 卸し大根
肉料理 鹿児島黒豚のソテーポアブルベールソース
食 事 握り寿司三貫 細巻二貫 がり
留 椀 赤出汁
デザート パティシエデザート
う~ん、どれも美味しそう
このボリュームでお値段は2500円(税込)と
お得なメニューになっております
今月限定のメニューなのでぜひお召し上がりくださいね

 

 

6月ランチメニュー決定!~ご来店お待ちしてます!2016年5月30日

皆様、こんにちは~
ランチレストラン「ブラ・ドゥ・メール」の6月のメニューの発表です
6月レストランランチメニュー|リゾートホテルオリビアン小豆島

6月は目玉は総料理長(洋食)と和食料理長の、饗宴
和洋折衷のお膳がなんと

  ドリンクバー付税込2,800円

そして6月のデザートは

桃とマンゴーのムース|ランチ|リゾートホテルオリビアン小豆島
桃とマンゴーのムース税込600円

お食事をお申込の方ならどなたでもご注文いただけます。
温泉入浴券もプレゼントさせていただきますよ


レストラン・ブラ・ドメール

 11:30~14:00LO ★お席ご予約をオススメします。

 0879-65-2311

のどごしツルツル★冷た~いお素麺♪ ~手延べ麺お食事処 銀四郎~2016年5月19日

土庄港のアートノショーターミナルのすぐそば
オーキドホテルの隣にある「銀四郎麺業」さんに
行ってきました

手延べ麺お食事処 銀四郎

こちらでは製品の直売店があり、お食事も楽しめます
【あったかメニュー】
 ・手延べにゅう麺 500円
【ひんやりメニュー】
 ・手延べ素麺 500円
 ・手延べ黒ごま素麺 600円
 ・手延べオリーブ素麺 600円
そして食後のデザートにソフトクリーム 300円です。

その日は2名でお邪魔をしまして、ひんやりメニューの
手延べ素麺と手延べオリーブ素麺をチョイス
手延べ麺お食事処 銀四郎
素麺はなめらかなのどごしと、
もちっとした弾力のある歯ごたえで、
ツルツルっといけちゃいます
手延べ麺お食事処 銀四郎
そしてオリーブ素麺は東洋オリーブとのコラボ商品!
なんと小豆島産100%のオリーブ果肉を使用していて、
栄養素もたっぷり入った鮮やかな緑色の素麺です
手延べ麺お食事処 銀四郎
最初はそのままのだしで食べて、少し味を変えたくなったら
テーブルに置いてあるガーリック&しいたけの
オリーブオイルを数滴たらしてみてください。
これがまた美味なんですよ~~

このオイルはオリビアンの売店でも販売中なので、
ぜひお試しあれ

銀四郎麺業さん、訪ねてみてくださいね

手延べ麺お食事処 銀四郎
【手延べ麺お食事処 銀四郎】
TEL 0879-62-1868
営業時間 〔月~金〕  9:00~17:00
     〔土・日・祝〕10:00~16:00頃
      ※土日、祭日は不定休