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アーティスト公認★瀬戸内国際芸術祭2016開催記念特別ランチ♪2016年2月24日

3月1日からスペシャルランチ2種類が登場します

瀬戸内国際芸術祭アーティスト公認ランチで
実はこの2つのランチは2013年の芸術祭の時にも
皆様にご提供させていただいておりましたが
今回装いも新たに再登場

太陽の贈り物カレー_JALAN_160223
【太陽の贈り物カレー】は島の玄関口でもある土庄港に設置される、
小豆島の象徴「オリーブ」をモチーフにしたオブジェ、
チェ・ジョンファ作の「太陽の贈り物」をアレンジした
ホテルオリジナルカレー
カレーのまわりを囲んだベビーリーフがオリーブを表現しています

きんつぎハンバーグ_JALAN_160223
そして【きんつぎハンバーグ】は小豆島の家庭から
食器や花瓶などの使わなくなった陶磁器を集め、
「金継ぎ」という修復技術を模した技法でつなぎ合わせた、
岸本真之作の「つぎつぎきんつぎ」をモチーフにしたハンバーグ
作品と同様に積み重ねられた、色鮮やかな食材たちにも注目です

お値段はカレーが1600円、ハンバーグが1800円
どちらもアミューズ・スープ付のセットになります

今年のオリビアンはランチにも目が離せませんよ~




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