オリビアン小豆島公式ブログ

スタッフブログ
Staff Blog

軽くてお手頃♪でも高級感ばっちり♪小豆島お土産2015年7月7日

DSC01615.JPG

香川の伝統的な砂糖、和三盆。

黒砂糖をまろやかにしたような独特の風味で、 細やかな粒子と口溶けの良さが特徴です。

とっても上品な甘さなので、

砂糖のようにしつこくなく お茶請けにピッタリ

疲れたときに一粒食べるとホッコリしますよ

 

お高そうに感じるでしょ。

でもかな~りお手頃なんです

CDケースくらいの大きさで、だいたい1,000円。

もう少し小さいので500円くらい

和三盆だからって、日本茶じゃなきゃって訳ではありません。

コーヒーや紅茶と合わせたってGOOD

和三盆はサトウキビから作ります。

そう沖縄の黒糖と原料は同じ。

でも和三盆には『研ぎ』という工程が三回あるのだそうです。

『研ぎ』とは蜜分(黒)を取り除く作業。

圧搾3回繰り返して、寒風で晒す。

そうすると上品な白い砂糖に生まれ変わる…

日本の技、なんでしょうね~

 

さてこちらの和三盆、 オリビアンの売店リプルでも販売中

香川名産の和三盆、ぜひお買い求めくださいね

 

 

Twitterフォロワー&Facebook購読者募集中

「フォロー」&「いいね!」よろしくお願いします

Twitter_logo_png-6.jpg fb.jpg