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鉄板焼
最高の味覚パフォーマンスを目指し和牛の中からプロの目利きで選んだものを仕入れています。ラウンジ風のカウンタータイプの鉄板焼で大自然の恵みがつくりだした瀬戸内の海の幸、山の幸をお客様の目の前で焼き上げる鉄板焼。素材の持ち味を存分にお楽しみいただけます。
- 《 営業時間 》
-
- ディナー： 17:00～21:00（スタート時間 17:30,19:00,20:30）
※ 予約制
- 《 席数 》
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- 12席
※ 各料金には税金・サービス料が含まれています。
※ 館内着でのご来店は、ご遠慮くださいませ。
※ 全席禁煙の為、所定の喫煙所（各レストラン前）をご利用くださいませ。
実演動画
オリビアン小豆島の鉄板焼での実演動画をこちらに公開しております。
数分間の動画ではございますが皆様ご覧くださいませ。
今月のレストランディナーメニュー
特選料理 讃岐
- お通し
- 前菜
～瀬戸内の新鮮海の恵みと大地の恵み「春の宝石箱」～
地蛸の醤油マリネ 桜と鯛のカルパッチョ
海老とアボカドのバニラゼリー寄せ アスパラガスのムース
鮮魚のエスカベッシュ 蝦蛄の柑橘マリネ 他 - 温前菜
小豆島”あわび”の鉄板踊り焼き - 魚料理
瀬戸内海産 伊勢海老の鉄板焼 - 旬の焼野菜
季節野菜の鉄板焼き - 肉料理
極上”讃岐牛”サーロインステーキ（150ｇ） - 食事
蛸と蛸出汁、小豆島醤油が香る瀬戸内風ガーリックライス
アサリ貝と海苔の赤汁物 - デザート
苺のムースと牛乳のジェラート
フランボワーズの軽いスープ仕立て - コーヒー
- ※ 季節により料理内容、器など、若干変更のある場合がございます。
- ※ 前日までのご予約制です。
お1人様 17,325円（税・サ込）
基本料理 瀬戸内
- お通し
- ～瀬戸内の新鮮海の恵みと大地の恵み「春の宝石箱」～
地蛸の醤油マリネ 桜と鯛のカルパッチョ
海老とアボカドのバニラゼリー寄せ アスパラガスのムース
鮮魚のエスカベッシュ 蝦蛄の柑橘マリネ 他 - 魚料理
瀬戸内海の旬鮮魚鉄板焼き - 旬の焼野菜
季節野菜の鉄板焼き - 肉料理
極上”讃岐牛”サーロインステーキ（150ｇ） - 食事
蛸と蛸出汁、小豆島醤油が香る瀬戸内風ガーリックライス
アサリ貝と海苔の赤汁物 - デザート
苺のムースと牛乳のジェラート
フランボワーズの軽いスープ仕立て - コーヒー
お1人様 11,550円（税・サ込）
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